古井烧鹅有两个名牌，一个是恒益烧鹅，一个是平香烧鹅。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。烧鹅做好了后，皮脆色好，有特殊香味，表皮金黄，肉脆甜。夹起一块有肉连皮的，放进嘴里，那种皮脆肉甜的感觉真的让你难以忘记。

这古井烧鹅的由来还有一个美丽的传说。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。

怎么样，听完了我的介绍，你是不是也有一种想吃的冲动呢。心动就不如行动吧！

美食作文600字篇2

今天放假，爸爸妈妈工作太忙了，并没有时间带我去玩，不过没关系，我在家里也体会到了快乐的滋味——学会了做菜！

晚上7点的铃声响了，可是我的爸妈都还没有回来，此时我的肚子已经打起了咕咕声，于是我决定今晚自己做菜，我又开始发愁：吃什么呢？忽然，我看见碗柜的小篮里满满的鸡蛋，我眼前一亮，“啊！对了！就做荷包蛋吧！”我兴奋的叫了起来。

我之前从来没有做过菜，因为平时学习紧张，做菜的事情都是我家的大厨妈妈负责的。可现在肚子实在是太饿了，我只能硬着头皮学妈妈之前的做菜的样子做了。

我先把锅放在炉子上，然后倒好油，我记得以前妈妈说过油热了才能放菜。于是我就等油热才慢慢的打鸡蛋，谁知道我在打鸡蛋的时候，锅里的油就“吱吱地响着”，冒起烟来，烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙的把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”的爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地用铲子把鸡蛋翻炒着，锅里的鸡蛋被我弄得完全没有了鸡蛋的样子，看上去都黑了。

此时我的脸被熏得通红，火辣辣的，真不想再煎下一个了。面对眼前的情景，我又不由得想起我的爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊！想到这儿，我重新做了一遍。所谓：“吃一堑，长一智。”这一次我有经验了，之前我是忘记打开抽风机了，我连忙的打开抽风机，不慌不忙地开始煎着。这次非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。后面我又把所有的鸡蛋都顺利的弄完了。

爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，他们都夸我懂事了，我美滋滋的，因为我第一次做菜得到了爸妈的夸奖，更重要的是，用自己的劳动换来大家的幸福是多么的愉快的啊！

美食作文600字篇3

只听下课铃一响，我们就争先恐后地冲向了餐厅。在那儿，大家摩肩接踵地来回走动着，已经完全感觉不到教室里的那种冷清感了。

最引人注目的要数买年糕汤的地方了。在长长的餐桌上，放着一个银色的大桶，里面盛着青菜年糕汤，时不时有些浓浓的白烟从桶里冒出来，在那浓浓的白烟中，还带着几分诱人的香气，让大家都跟着这股香气，挤到了年糕汤的大桶旁。在桶的后面，站着一位矮矮胖胖的男生。他总是把眼睛睁的大大的，不停地挥着他那双肥大的手，好似想让所有的同学都来买他的年糕汤;他还用他洪亮的声音叫道：“快来买我的年糕汤呀！这年糕汤可好吃了，还可以买一送一呢！”我望着这透明中还带点淡绿的汤时，赶忙拿出了自己的兑换券，交给了他。他说：“对亏你来得早，否则就会买不着的。”说着他给了我两碗热烘烘的年糕汤。我细细品尝了几口，发现可真好吃啊----淡淡的滋味中带了那么点儿甜。

过了一会儿，等我把所有的食物都买好并坐到座位上后，我眼前忽然一亮。原来张羽琪买了五个寿司。寿司可是我最喜欢的食物啊，我很想用自己手中的龙虾片换她手上的寿司。于是我走上前去对她说了我的愿望，令我惊叹不已的是她居然同意了。她好似把这些我给她的龙虾片视为稀世珍宝，直到她吃完其他所有食物后，才“砸吧砸吧”一小口一小口地吃完了那些龙虾片。而我也站在她边上，美美地吃完了一个大大的美味寿司。

大家再这一次美食义卖活动中，吃饱了喝足了；而那些卖东西的人也感受到了招徕生意的快乐；而我也感受到了与朋友交换食物的快乐！

美食作文600字篇4

羊肉泡馍是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要参与到它的制作中来。那就是你要亲手把饼掰成小碎块,然后再交给厨师放在羊肉汤里来煮,最后再加上各种佐料，香喷喷热腾腾的一大碗，真是让人垂涎三尺!肉夹馍也是著名的小吃之一，凡是来西安的人，几乎都要尝一尝。它的做法是把猪肉切成大块放在特制的卤汤里煮熟，捞出来放在砧板上剁碎，然后把饼子切个口，把肉塞进去。

看上去它有点像一只穿了帮的破鞋，露出一排肉指头蛋儿,虽样子显得有点可笑,但吃起来却是其香无比。

西安的凉皮更是各种各样，我最喜欢的是麻酱凉皮。雪白雪白的凉皮,金黄金黄的芝麻酱，加上红艳艳的辣椒油,颜色要多好看有多好看,味道要多好吃有多好吃。特别是在炎热的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有许多喜欢吃烤肉的人,一到天快黑的时候,他们就三五成群地聚集到小吃一条街来。这时候,整个街道都飘荡着浓郁的烤肉香味。要是来上那么几十串,准让你吃个够。拿起一串细看,油汪汪,亮光光,咬上一口,油就从嘴角流下来,还有一股特别的孜然味儿。

吃完了,服务员就会数数你饭桌上的签子,每根五角。这种结帐的方法也真独特!

除了这几种,西安的小吃还有很多:甑糕、柿子饼、灌汤包、油泼面、锅盔……每天吃一样，足够你吃几个月的。西安的小吃不但物美,而且价廉，掏出一张五元钱，就可以吃上两三样,让你饱餐一顿。怎么样,真够实惠吧？

美食作文600字篇5

饺子是我平时最爱吃的美食，更是我们中国人春节必须吃的一种美食，饺子不但好吃，更代表着吉祥。

今天是大年三十，吃过午饭，妈妈和姥姥便忙了起来——她们要包饺子了。

姥姥先和起面来，妈妈也将洗净的大白菜放在菜板上剁了起来，“嘭，嘭，嘭”，随着妈妈手中上下飞舞的菜刀，白菜慢慢变得越来越细，看着妈妈的动作，我耐不住了，便抢过妈妈手中的菜刀，自己剁了起来，可剁了几下后，白菜溅了一地。妈妈站在一边说：“要轻轻的，慢慢的，不要心急，”听到妈妈的话后，我减慢手中菜刀的速度，果然，白菜不再往地下掉了。

妈妈剁好白菜后，便把早就剁好的肉和白菜搅拌在一起，加入油、盐、味精等调料后，开始搅拌，没一会，妈妈就把馅子搅拌好了。这时，姥姥已经把面和好了，我们一家人坐在餐桌前开始包水饺。

姥姥擀的饺子皮又大又圆，厚度都一样，我好佩服姥姥，我也想擀一个，于是姥姥把擀面杖给了我，我擀的皮子又小又长，姥姥看见后，手把手教我擀皮子，虽然还是不大好，但比上一次好多了。我不断练习，技术大有长进。

擀好水饺皮后，我们便开始包饺子，妈妈包出的饺子有一个大肚子，像一个元宝，而我我包的像一个扁豆。我照着妈妈包的样子反复练习了好多遍，终于成功了！我高兴极了。原来，要想把水饺包好，既要熟能生巧，勤学苦练，还要找到规律，掌握要领。这不也是把事情做好的诀窍吗？

妈妈说：饺子像银元宝，象征着“新年大发财，元宝滚进来”，它寄托了人们的愿望，希望每个人来年都吉祥如意，像芝麻一样节节高。

美食作文600字篇6

今天傍晚，因为妈妈有点累，所以今天由我来做这顿晚饭。我听了高兴得手舞足蹈，迅速的跑进卫生间，洗了冼手，像豹子一样跑进了厨房。快速的找到食材，做起了饭。

只见我一会儿洗菜，一会儿切菜，一会儿炒菜。还不一会儿，我那小小的脸蛋就变得通红，像一个小苹果。后来实在累的不行了，我便停下来休息了一会儿。爸爸在门外听到我没了动静，便走进厨房。见我满脸通红的像个大苹果，便哈哈大笑。那时，我脸更红了，恨不得找个地缝钻进去。笑了一会儿，爸爸说:“我看你还是别做饭了，去煎鸡蛋吧！”说完拿过炒菜锅做起菜来。我见爸爸做起菜来，立刻走到另一个锅边，找到两个鸡蛋，打破壳倒进了碗里。只见蛋黄在里面，蛋清在外面，真像一对好兄弟。我又把油往锅里倒了一点，开火的时候只听“嗖”的一声，简直把我吓了一跳。我把鸡蛋倒了进去便开始炒。还没炒一会儿，只见锅里的油“叮”的一下喷出来了几滴，喷在了我的身上，好烫呀！这时妈妈走进了厨房，来看我煎鸡蛋做的怎么样了。这时，爸爸饭做完了，端着饭出了厨房。我一看爸爸走了，连忙把鸡蛋翻了一个身，妈妈见我炒的还不错，说:“还可以快倒点儿生抽。”我拧开生抽的盖子，往铲子里倒了一点。遭了！这一倒可好，一倒倒了一种铲子。我只好自认倒霉。妈妈又说:“做的还不错。嗯，我都没想到你做这么好。快翻身，要焦了！”我连忙翻身，还好，再过一会儿就焦了。

不一会儿，我便煎好了鸡蛋，只见我熟练地把鸡蛋铲进碗里。端出了厨房，爸爸妈妈尝了几口，说:“做的可以，就是太咸了点，以后一定要继续努力哦。”我听后点了点头。心里想:以后我一定要把煎鸡蛋做的更好吃，让爸爸妈妈多表扬我一次。以后可不能再把生抽倒多了呀。

美食作文600字篇7

我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食-----正定八大碗。

正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。

美食作文600字篇8

美食让生活更美好——美食的酸、甜、苦、辣可以让人感到幸福;美食可以让人忘记烦恼;美食可以让人忘记令人不开心的事。

有一次，端午节的时候我想吃豆沙味的粽子，于是我跟妈妈讲:“妈妈我想吃豆沙味的粽子，你能不能帮我去超市买呀？”话一说完，妈妈就连忙点头答应:“好，好！”妈妈说完就直奔超市。过了一会儿，妈妈买了一大袋东西回来，其中不仅有粽子，还有我喜欢吃的面包。那时候我让我感到无比幸福、美好。

早餐吃着美味的肠粉、包子、面条;午餐还可以吃到父母做的美味饭菜;晚餐吃着可口健康的米饭。有时候还可以到外面的餐馆吃到更美更加美味的食美食，如:披萨、火锅、甜品……这样的生活难道不美好吗？

美食味道——甜。当我每次想到美食中有什么是甜的呢？接着我想到了一大堆，

甜食:奶茶，面包，蛋糕冰淇淋……各种各样我喜欢吃的美食呈现在我的脑海中。我为什么那么喜欢甜食？因为甜食能让人忘记烦恼，能让人忘记不开心的事。但是，甜食要少吃，吃多了会降低智商，引起肥胖、糖尿病等症状。

美食味道——酸。有时候很热吃一些酸的东西，比如酸酒鸭，这样就不会感到那么热了。

美食味道——苦。例如苦瓜，虽然不好吃，但是对身体好。

美食味道——辣。有时候吃一些辣的，可以调味道，可以让自己增加食欲，不会那么厌食。

现在人们都会拿着自己的手机，对着美食拍摄。还有的人们会把美食进行近距离拍摄，把美食的光泽拍到来，引人流口水，然后发到网上去记录自己的生活——美食让生活更美好。

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