厨工作培训计划参考8篇

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通过培训计划的制定,我们可以得到很好的督促作用,在记录培训计划的时候,能够把培训重点目标突出,以下是调研范文网小编精心为您推荐的厨工作培训计划参考8篇,供大家参考。

厨工作培训计划参考8篇

厨工作培训计划篇1

20xx年我院将从组织建设、资源建设、队伍建设等方面增强办学实力,继续加大各级、各类成人学历教育与技能培训的招生力度,力争在在以下几个方面有新的突破

1.在社会公益性培训与社区教育宣传方面积极配合市委及市政府有关部门,力争有所新的突破。如:配合市委宣传部搞好科学发展观的宣传,配合环保部门开展节能减排宣传等。

2.大力开展退伍士兵学历教育与技能培训,力争在教学管理与教学方式方法上有所新的突破。

3.积极开展残疾人员职业技能培训,不断地探索残疾人员职业??

能培训新思路与新方法,通过实践总结与理论研究,力争在实践与理论两个层面都有所新的突破,为我国残疾人员职业技能培训提供可供学习与借鉴的典型经验。

4.继续加强与社会力量的合作办学,(如山东博文、昆山科高等)力争在今年在合作办学的规模与层次有所新的突破。

组织建设:

组织建设是各项工作基础,是充分发挥人力资源作用以及开展各项活动的重要基石,加强组织建设,理顺组织关系是20xx年的重要任务。理顺组织关系具体表现为以下个方面:

从思想建设上:明确社区培训学院与教育局职业社会教育科各自的'分工与职责,以便互相协调,共同促进昆山社区教育事业的发展。

从制度建设上:建议报请市社区教育领导小组批准,各镇社区教育中心校增挂昆山社区培训学院某某分校招牌,从法规、制度上明确社区培训学院与镇社区教育中心之间的上下级业务隶属关系。(不涉及到组织人事编制问题,仅仅是增加一块牌子,加强业务服务与指导而已)通过以上举措可以进一步发挥我市社区教育的系统优势、控制优势、协同优势与集团效应、品牌效应,更好地推进我市社区教育工作。

创建迎评

今年创建迎评的总体目标是:在市社区教育领导小组的统一指挥与协调下,努力作好创建《全国社区教育示范区》的各项工作,争取以高分通过全国社区教育示范区的评审。为此,市社区培训学院决心认真作好以下几项相关的工作:

1.积极配合与协助市教育局职业社会教育科开好20xx年我市的社区教育工作会议;

2.积极配合创建迎评工作,在我市开展形式多样、内容丰富的社区教育宣传活动,努力扩大社区教育在我市市民中的知晓度、喜爱度、参与度,努力扩大社区教育在我市的影响与作用。

初步打算今年11月份举行一次大型的社区教育宣传月活动,主要内容有:广场宣传咨询活动,社区教育特色课程评选活动、社区教育骨干培训班(初步打算拟请华东师大叶忠海教授前来举办讲座)社区教育征文比赛等系列活动。各镇社区教育中心也将举办相关活动。

3.积极配合与协助市教育局职社科,大力开展创建各级社区教育示范乡镇、社区教育示范中心、农科教基地建设、数字化学习社区以及各级、各类学习型组织创建等工作,通过这一系列的工作为迎接示范区评审打下扎实基础。

除了积极配合与协助市教育局职社科做好迎评工作而外,还要积极创造条件,争取江苏电大昆山学院今年成为全国电大系统的社区教育实验中心。

4、资源建设

主动、认真做好各镇社区教育中心资源开发的服务与指导工作。积极配合中心网站建设,通过积极引进与自主开发,双管齐下,大力开发网络教育资源。

继续加强社区教育特色课程开发的力度,今年打算与千灯镇社区教育中心合作编写《振兴昆曲——从百姓做起》(暂命名)的通俗读本;与锦溪镇社区教育中心合作编写《江南曲艺奇葩——宣卷》(暂命名)的通俗读本。

积极配合省社会教育服务指导中心做好宣传教育、通信报导、理论研究等工作。

继续办好社区教育报,初步打算今年每期增加到八版,或改为小16开版本杂志形式。

厨工作培训计划篇2

为了进一步加强我院护理质量管理,配合医院等级评审工作的开展,提高护理人员的整体素质,规范护理行为,保障护理安全,培养专科护士,提高护理管理能力,营造浓厚的学习氛围,特根据我院的实际情况,制定护理人员培训计划。

一、培训目的

1.规范护理临床技术操作规程,强化操作技能。

2.熟悉各专科的基本理论和基本技能,提高专科业务能力。

3.掌握院感基本知识,提高人际沟通、护理教学、护理科研能力。

4.帮助新护士迅速适应医院环境,投入护理工作,保障护理安全。

5.培养专科护士,强化主管护师业务能力,提高护士长管理素质。

二、培训规划

培训分为五个方面:基础护理操作培训、专科业务能力培训、新进护士业务培训、护理综合能力培训、重点护理人才培养。

三、培训对象

1. 基础护理操作培训:助理护士、护士、新入职人员。

2. 专科业务能力培训:各专科护理人员。

3. 新进护士业务培训:新入职护理人员。

4. 护理综合素质培训:全院护理人员。

5. 重点护理人才培养:护士长、主管护师、护理骨干。

四、实施方案

1. 基础护理操作培训:有护理部组织,24项基础护理操作按每月培训两项逐步完成,每月培训分为四个流程:(1)第一周观看操作碟片,观摩操作示范;(2)第二、三周指导操作练习;(3)第四周实际操作考核。

2. 专科业务能力培训:各科室组织,护士每季度一次考核一次,护师、主管护师每半年考核一次,护理部定期指导,年底根据综合考试成绩评选优良、合格等级。

3. 新进护士业务培训:实行院科二级培训,护理部组织岗前培训,各专科负责专科培训。新毕业护士采用轮科方式进行培训,各轮转科室制定培训计划,依照计划对轮科护士进行专科培训,其他人员由各专科培训。

4. 护理综合素质培训:护理部制定计划,主要以每月组织一次全院业务学习的形式开展,并举行市级学术讲座,开办专题培训班。

5. 重点护理人才培养:积极选派护理骨干去省级大医院进修学习,举行护士长经验交流会,安排护士长及专科护士参加护理管理及专科知识学习班,落实主管护师icu轮转制度。

五、培训内容

1. 基础护理操作培训:静脉输液、静脉输血、注射法、鼻饲法、洗胃法、灌肠术等24项基础护理操作。

2. 专科业务能力培养:各专科基本理论、基本知识、基本技能、护理常规、健康教育等。

3. 新进护士业务培训:护理核心制度、医德医风教育、护理服务礼仪、医疗法律法规、各专科护理知识等。

4. 护理综合素质培训:院感知识、人际沟通技巧、护理教学技能、护理科研等。

5. 重点护理人才培养:国内外先进的护理管理理念、专科护理方法、危重病人抢救与护理等。

厨工作培训计划篇3

一、指导思想:

认真贯彻落实上级主管部门对学校安全管理工作的各项要求,坚持“安全第一、预防为主”方针,以师生的和谐发展和校园的平安稳定为目标,着力学校安全工作的网络化、规范化、精细化管理,加强领导、突出重点、完善机制、精心组织、稳步推进,扎实做好学校安全管理工作。确保我校师生生命安全和学校财产安全,为建和谐校园、创品质教育保驾护航。

二、工作目标:

1.建立组织,加强领导。

2.健全制度,落实安全责任。

3.强化教育,提高师生安全防范意识。

4.全方位排查,消除学校各类安全隐患。

5.定期检查,及时逐级汇总上报。

6.完善各种可能出现安全问题的应急处理预案,最大限度保障师生人身安全和学校财产安全。

三、工作原则:

教育先行、预防为主;属地管理、责任到人;多方联动、相互协同;预案充足、督查到位。

四、工作内容:

(一)教育教学安全。

⑴教师要与学生建立良好的师生关系,用科学的方法育人,注重研究学生的心理、生理变化,加强对学生的心理辅导,严禁体罚和变相体罚学生,谨防学生产生厌学情绪的产生。

⑵由学校或班级组织的各项活动时,首要考虑的必要因素是安全,并在此基础上周密考虑、分工明确、责任到人、严格管理,确保师生活动安全。

⑶体育课及其它室外游戏,教师应全程指导并监督学生的活动。根据活动内容,针对不同学生的身体状况,进行适量活动。

⑷课堂及活动中,学生必要使用的器材或自备的工具,教师要作出明确的要求和细致操作指导,确保学生使用和保管的安全。

⑸建立完善的学校、年级组及班级学生日常行为规范评比机制,做到要求明确、督查到岗、评比客观、公布及时、指导到位,形成学生规范有序的学生一日学习生活氛围。

(二)食品卫生安全:

⑴加强对学校食堂的安全管理工作,规范食堂操作程序。逐条对照并落实教育部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》办好食堂。重点做好对食堂从业人员的培训与检查力度,坚持持证上岗、坚持落实进货品质验收和饭菜留样定期送检制度,严防食物中毒发生。

⑵切实做好学校各室场及食堂、宿舍的卫生保洁工作。

⑶重视传染性疾病的防治与管理工作,协调有关部门避免流行性疾病在校内流行和传播。做好传染性疾病的监测、控制、上报工作。

⑷定期检查师生饮用供水,使用饮水机时要防止学生烫伤。

(三)交通、消防等生活中各类安全:

⑴充分利用各种教育阵地,对学生进行遵守交通法规及乘车安全教育。严禁12周岁以下儿童骑车上学。

⑵加强家长自行组织包车接送的车辆管理。要求车辆和驾驶员证照齐全,并按指定路线行近学校和泊车,不得超载。

⑶各班要坚持排队放学制度,切实执行学校按时清校的规定。

⑷重视消防安全教育,学会使用应急消防设施。

⑸加强防溺水、防漏电、防煤气等安全知识教育,增强师生的自我保护意识和能力。

⑹倡导健康、文明、安全学生的校外交往活动,保障学生人身安全。

(四)校产校舍安全:

⑴每学期开学前组织全方位、地毯式校舍安全检查,发现安全隐患及时上报,并整改排除。

⑵每个教师都应确立主人翁的思想,保持高度警惕,关心校产校舍及其它设施安全,发现问题及时汇报总务处。

⑶加强保卫工作,按时巡查校园,检查学校各种防盗防火设施是否正常。

⑷加强对各班各室的用电管理,不准私拉电线,乱接开关,宿舍不得使用明火,师生宿舍均不得使用电炉等大功率电器。充电完毕及时切断电源。

⑸加强对实验室、电脑房等特殊场所的管理,按规定操作。

⑹定期检查消防设施,加强操作培训,设置警示标志。

⑺遵守学校财务存管制度,确保学校财产不受任何损失。

⑻加强门卫的工作责任,校门口不得乱停车辆,禁止闲杂人员进入校园,外来人员进校严格履行登记手续。

(五)网络安全:

⑴网络管理人员加强对全校师生的安全培训与教育。

⑵加大网络安全设备与软件的投入,确保校园网络畅通,学校网站正常。

⑶加强对学生进行网络安全教育与管理,禁止学生进入社会网吧行为,致力提高学生对网络有害信息的防堵能力,积极营造学生健康成长的良好环境。

(六)预防自然灾害安全:

⑴注重对学生进行预防自然灾害的教育,使他们们了解自然灾害,增加对自然灾害的认识。

⑵学校定期举行疏散演练等,增强自我防备应对能力。

五、工作措施:

1.充分利用学校橱窗、板报、国旗下讲话、班队会、晨会等各种教育阵地,创造安全教育氛围,加强对学生的安全教育。

2.出台各项安全检查、记录制度,分工到人,明确责职。学年初各部门分别签定安全管理责任书,落实责任,规范操作。

3.安全工作做到时时有人查,日日有记载,周周有汇总,月月有小结。

4.抓住“全国校园安全日”和“学校安全管理月”等契机,组织开展一系列丰富多彩的安全教育活动,把学校安全教育工作开展得有声有色。

5.按照“规划实施——检查总结——调整提高”的步骤,积淀学校安全管理工作经验,提升安全管理工作水平。

厨工作培训计划篇4

一、统一思想、提高认识

校本培训的定义是:“源于学校的发展需要,由学校发起和规划的,旨在满足学校与教师发展需要的,主要是在校内进行的学习与培训活动”。校本培训的出发点是:为了学校;为了改进学校的教育教学实践。校本培训的主体是:“以校为本”;由学校组织开展,在学校中。校本培训的目标是:解决学校和教师在工作中所面临的问题。在这里我们应树立这样一个观念:学校自身的问题,要由学校中的人来解决;要充分挖掘学校的内在潜力,促进教师的发展,放飞教师;让学校的资源充分利用起来,让学校充满生命活力。校本培训改变了学校的功能:学校应该变成学习型学校,教师应该成为研究型教师。只有教师不断成长,才能促进学校发展;只有教师成长,学生才能获得最好的成长。

为什么要搞校本培训呢?一是课程改革的需要:课程改革中的新理念、新的教学方式、新的评价方式,需要我们去学习,去创造性的实践。二是学校发展的需要:我校的发展目标早已确立。三是教师专业发展的需要:目前,我校在一线任教的专业教师大约有50多人。就整个教师队伍来看,职业道德素质和专业水平参差不齐。面对这样的现实状况、新的形势,不仅需要我们的一般教师努力进步成长,而且,我们的校级名师和骨干教师也必须要促进自己尽快成长,当然我们的管理干部也不能例外。四是体制改革的需要:中央、省农村教育工作会议召开以后,教育用人机制发生了根本性的变化,不合格的教师随时都有被淘汰出局的可能,教师职业已不再是铁饭碗。今天我们开展校本培训说到底就是为老师们提供了一个良好的发展平台,一个成长的机遇。希望广大教师要珍惜这次机遇,变被动的接受为自觉的学习和参与,在学习和参与中,提高自己的专业水平,从而促进你的发展,学校的发展,学生的发展。实现真正意义上的“三赢”。

二、加强领导、明确分工

校本培训不是一项短时期的工作,而是纳入学校日常工作的一项长期的任务。在目前我校管理机制下,加强领导,明确分工,是搞好校本培训工作的基础。

1.成立学校领导小组。由校长担任组长,这表明校本培训的第一责任人是校长。校本培训领导小组的主要职责是:对校本培训的重大问题进行决策,如:制订实施方案,督导实施,评价与总结等等工作。

2.成立校本培训指导小组。其主要职责是:指导各位教师校本培训工作的开展,传达上级有关学习与培训的精神,深入教研组进行调研,及时向领导小组反馈在实施中的问题及改进的意见和建议。

三、积极行动 扎实工作

目前,学校关于教师校本培训的方案已公布,各学区的计划已出台,教师的个人发展计划也已制订好。可以说,我校校本培训的前期工作已准备就绪,下一步是如何实施的问题,在此我提醒大家:

抓住几个关键点,促进教师校本培训的扎实开展

1.每一位教师要反思自己的教育教学工作,找全优点,找准缺点,进一步修改完善“自我发展计划”。

2.狠抓教学常规中的教师校本学习与研究。把“集体备课”列为重点,落在实处。把“五课”(备课、上课、听课、评课、说课)活动开展起来,促进课堂教学改革。

3.学校领导要深入基层,深入课堂,参与教师的活动,帮助教师、学科组解决困难,改进教学。

4.正确处理好两个关系:①教师正常教学工作与参加学习和培训的关系;②学校组织活动与校外活动的关系。

四、成果即成长 督导与评价

开展教师校本培训首要的出发点,是促进教师的专业化发展,而教师的专业化发展是在学习与培训的过程中逐步发展成长的。不仅结果重要,而且过程也很重要。所以每一位教师要明确自己的发展目标,认真地完成好方案中的每一项要求。例如:要求完成每年读书笔记10000字,写一篇 3000字的论文或教学心得,全体教师必须要完成;在这里不仅一线教师要完成这种硬性任务,而且所有具有职称的教学管理和服务人员,也必须完成10000字的读书笔记任务和3000字论文书写任务。再如:对待每一次活动,都要积极准备,积极参与,在参与中学习,在学习中成长。那么成长的标志是什么呢?我认为成长的标志就是成果,教师的成果表现形式涉及到教师教育教学的各个方面。例如;教学成绩是你综合劳动的成果;教学论文、日记反思是你思想智慧的结晶;一份备课、一份讲稿、一份说课、一份自我成长计划这都是你辛勤劳动的成果;在学习与研究活动中,你一句精彩的话语也是你素质积累的成果,更不必说参加省、市、县优质课、教学能手的评选获奖。所以说成果就在你的身边。这就看你平常是不是注意这些成果的存在,是不是在这些成果的基础上进一步反思,产生更多的成果。成果越多,说明你的成长越好。所以说成果即成长。我殷切地期望不同类型的教师通过校本培训都能获得大量的成果。

校本培训贵在教师们的自我努力,自我行动,自我塑造,自我完善。但是学校建立相应的督导和评价制度也是必要的。要求各职能科室要责任到人,全力以赴,很抓落实,做到有布置、有要求、有检查、有评比、有总结。建立完善的校本培训档案管理制度。把个人成长与年度考核、评聘、晋级、评优选模挂钩,并纳入教师个人业绩档案。每学年都要评出在教师校本培训中的先进学科组、先进个人。要大力彰显他们的先进经验、事迹,树立起个个标兵,面面红旗,让校本培训永远沿着健康之路走下去。

厨工作培训计划篇5

一、指导思想

认真贯彻落实教育部《中小学教师继续教育规定》、《基础教育课程改革纲要(试行)》的精神,按照县教育局的统一要求,积极探索以学校为主要培训基地、校长为培训第一责任人的校本培训模式,充分发挥本校的培训功能和优势,实现培训内容、培训模式的校本化,促进教师专业成长和生命活力,努力营造教师终身教育和可持续发展的良好格局。

二、培训目标

1、建立主动参与、开放高效、满足教师自主性选择学习需要的教师培训体系,使我校的校本培训逐步科学化、规范化、系列化。

2、更新教育观念,努力建设一支师德高尚、业务精良、结构合理、充满活力、具有科研能力和创新精神的学习型教师队伍,培养一批在课程改革的理论与实践上有一定教科研能力的研究型教师。

三、培训对象

所有在职教师(50周岁以下,截止日期:xx年9月)均需参加培训和考核,提倡、鼓励50岁以上的教师参加。

四、培训学时

学年总培训学时不少于80学时。

五、培训内容

1、师德培训

以邓小平“三个面向”教育思想为指导,以“三爱”教育为主线,对教师进行政治思想教育、心理健康教育、法制教育和职业道德教育,使教师树立正确的世界观、人生观、价值观和教师职业观,提高思想道德修养及心理素质。建立新型的师生关系,强化教师自身修养,塑造良好的教师形象。以优秀校长和优秀教师事迹为主,同时结合优秀教师的事迹作为活教材,进行学习和反思,提高教师爱岗敬来、乐于奉献的精神品质。

2、现代教育理论培训

认真学习教育理论,结合新课程改革的指导思想、改革目标及相关政策等。重点以教研组为单位,以课程改革为核心内容,以《特殊教育课程改革纲要》、《学科课程标准》的学习和对新课程改革教学中问题的研究为主要内容,搜集、整理相关课改信息,组织学习、研讨交流,使理论与教学实际相结合,促进教师将先进的理念内化为教学行为,促进教师在教学实践中研究掌握实施新课程的有效教学方法和手段。

3、教育教学技能培训

在全体教师中开展现代教学技能的培训,包括个案研究的能力、教学设计的能力、科学运用教学评价的能力、师生沟通的能力、问题反思与问题解决能力等培训。特别是任教三年内的新教师,要加大培训的力度。

4、校本培训

⑴教材知识培训:教材知识过关训练内容为目前学校正在使用的学科教材,其中小学低段为一年级、高段为四年级、初中学段为七年级各学科教材。

①做课后题

a、每位代课教师应在进行上课前将所有的课后题练习一遍。

b、完成基础年级课后练习题(低段一年级、高段四年级)。

②画教材知识结构图

a、教师们在进行新课前应将教材熟读于心,画教材结构图,了解教材的重难点,能够在课堂上做到有的放矢。

b、画出基础年级课后练习题(低段一年级、高段四年级)。

③错题积累

各任课教师把所带年级学生容易出错的题目进行记录,能够在新一轮的教学中做到提前讲解,避免学生再次出错。

⑵教法培训

学校将以课堂教学为基础,围绕“教学能手展示——教学新手汇报——全体教师赛教”的步骤,全面对学校一线教师进行教法培训。

⑶基本功培训

①智障学生管理知识培训

通过启智教研组组长进行每周一次的知识讲座,全面提高启智教师对于智障学生管理教育的水平。

②手语训练

继续加强听障教师的手语水平,延续上学年每周手语练习过关考核的做法,再指定两位手语水平高的教师进行每周一次的手语讲座,每学期安排一次手语大赛,通过教、学、练、赛等一系列的活动,使我校听障教师的手语水平再上一个新台阶。

③“三字两画(话)一机”培训

继续落实全体教师的“三字两画(话)一机”的培训,坚持每天中午保证培训时间一小时,每周培训五天。学期底每位教师要完成毛笔字作业两本、钢笔字作业一本、简笔画作业一本的作业量。本学期结束,力争2/3教师都能取得四个计算机模块证书。

⑷开展生活技能展示活动

继续积极开展以生活为核心的技能教学,如开设生活语文、生活数学、生活适应等生活化课程。继续开展“我有一双勤劳的手”等生活技能教学和活动,让学生在校学会自理生活,学习掌握一定的技能,养成健康、积极、向上的心态,形成良好的习惯。我们还将采取“一月一个主题,一月一次展示”的活动形式,开展生活技能展示活动,通过一个月的训练使学生学会一项生活技能,然后在月末举办的“我有一双勤劳的手”展示活动中进行现场展示。教师根据学生残疾程度的轻重和个别化教育计划中的目标评定该生生活技能的等级,登记并存入个人档案袋。

厨工作培训计划篇6

20xx年,培训部重点围绕四个方面,进行专业精细化和创新管理。现将20xx年培训工作计划如下:

一、课程设置针对性更强,形式更多样。

1、 组织“课程你来选”的活动,培训部将课程主要内容分为通用类、管理类、业务类、工程类以及维序类,发布在网上,学员可根据自己的需求选相应的课程,培训部将汇总列入20xx年课程表中。以提升培训针对性,优化课件,提高员工的培训参与度。

2、 做好外训课程的选择,提高外训参与比例。根据岗位需求,结合公司实际情况,利用外训充实培训内容,积极做好外训课程选择,提高员工外训参加比例。20xx年参训人次1445人,其中参加外训人数为36人,20xx年,拟将参加外训人数提升到20%,达到289人次。使培训工作真正成为公司的基础工作,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,以适应公司的转型和高速发展,塑造学习型组织,体现公司和个人的价值。

3、建立新员工年、月、周三级培训教育体系

年度培训是负责物业发展历程、企业文化、物业服务认识,以及消防知识的普及、演练、拓展训练等教育和培训。培训对象为公司新员工,一年两次,每次1.5个工作日。月度培训是负责公司简介、公司文化、公司制度等培训,培训对象为公司新员工,每月进行一次集中培训。周培训是岗位职责及标准、服务礼仪、公司概况及基本制度等方面的培训,主要以视频形式,项目组织的方式开展。

二、推进课件标准化 ,组织各课研组进行课件评比。

根据公司转型升级规划,推进标准化建设,不断完善和更新各项培训内容,优化岗位培训内容,注重实用性。定期组织各科研组队课程内容进行优化,并组织评比,让课程更具实操性,通过改进教学内容、调整教学方法,提升培训效果。

三、加大对内训师的培养,实现异地培训工作稳步提升。

1、组织内训师培训,20xx年上半年完成。

2、内训师的定级,20xx年下半年完成。

3、增加异地内训师。

4、通过微信平台,开辟新媒体推广途径,以利于各异地分公司的信息沟通,通过微信平台推送培训课程,实现与异地项目培训工作。

四、实行学分制管理,增强员工培训效果。

1、管理员要求每年学习不少于25学分。

2、学分制度的建立,20xx年3月前完成。

3、年度获得学分可做为岗位升职、提薪的参考依据,鼓励员工积极参与培训,增加员工学习积极性。

20xx年培训部将一如既往的配合好各部门进行各项培训工作,也将根据计划会议中提到的各项意见建议认真落实到实处。

厨工作培训计划篇7

20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

一、专业技能培训

(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。

(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

“建学习型班组,当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。

(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。

(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

四、质量检查

“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

厨工作培训计划篇8

为继续完善教师业务学习制度,不断提高业务学习质量,提高教师的业务水平。根据上级相关文件精神,结合我校的实际情况,本年度我校教师业务学习工作将以集中培训和自学为主,以新课程学习为中心,着重提高教师的业务综合素质,争做人民满意的教师,争办人民满意的学校。为更好地开展工作,特制订以下业务学习计划,力求教师业务学习工作能做到精心组织,内容丰富,形式多样,争取收到良好的效果。

一、培训对象:

全体教师。

二、培训形式与时间:

1、以集中学习为主。培训形式采用专题讲座、网络教研、观看光盘、分组讨论等多种形式进行,要突出教师的参与和互动。

3、分散自学为辅。由于教师工作性质限制了集中学习的频率,所以本年度我校还要经常采用分散自学的形式,要求各教师阅读新课程读本,并做读书笔记,撰写心得体会。

4、业务学习时间拟为每周的周三。

三、培训主要内容:

1、学习教育政策法规。组织教职工学好新修订的《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国未成年人保护法》,重温《教师法》、《教育法》、等教育法律法规,充实法律知识,增强法制观念,更好地依法治教、以德治教。

2、学习新课程改革理论。总结分析新课改在我校实施几年里的不足与经验,组织进一步学习新课程改革相关理论,学习各级各类优秀教师的先进事迹,进一步激励广大教师弘扬高尚师德,不断加强自身的教育修养,增强教书育人的本领。

3、组织开展专题研讨活动。引导教师开阔视野,提升自身科学及人文素养。面对新的教育形势及社会、家长、学生对教师提出的新要求,学校组织开展专题研讨活动,引导教师自觉树立良好形象,做让学生爱戴、家长放心、社会满意的人民教师。

四、健全管理机制,保障培训效果:

(1)培训期间严格学习纪律,除病假公事除外,无正当理由不准缺勤,做到严格出勤,健全规范学习过程记录。坚持严格按计划内容组织培训活动。

(2)要求每位教师必须明确参加培训的重要性,能自觉参与学习,并积极完成培训,学习笔记要规范,重点突出,当堂完成。

(3)要认真总结,不断反思。联系工作实际及时写好学习心得体会文章,相互交流,并作为教师业务考核重要内容存入个人业务档案。

(4)多做学习反思,通过学习到实践的过程而厚积薄发,积极撰写高质量的论文,并向相关教育刊物投稿。积极参与各级各类论文比赛,不断总结和提高自己的各种综合能力。

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