还是六点钟的时候，我调好的闹钟准时的响了，我迅速的关掉它，害怕吵醒母亲。我又翻过身，揉了揉惺忪的睡眼，带着浓浓的睡意去叫醒爸爸，我们俩蹑手蹑脚的走出家门。去商场买东西。今天的东西太多了，以至于我实在拿不动了只好坐下歇息一会。我知道还没买吃的呢，我和爸爸便一起去为母亲买她最喜欢吃的蟹柳和鱼丸，准备回去做一顿火锅，我吃力地拿上东西，喘着粗气，向家跑去，全然不顾爸爸在后面的呼喊……

终于到家了，我轻轻的关上母亲房间的门，不希望吵醒她。我冲爸爸使了个眼色，开始了！

我拿起小乌贼，顾不上平日的恐惧，仅仅三两下就肢解了它。老白赶忙拿着乌贼去冲洗干净。我望着天空，它像湖水一般湛蓝，我心情好极了，哼着歌与爸爸一同忙活……

晚上，终于摆上了一桌丰盛的饭菜，我拿其“雪碧”瓶，为母亲倒满。一瞬间，母亲的眼睛忽然红了起来，随即扑倒在爸爸怀里，哭声不止，我诧异极了，不知所措的望着母亲，爸爸和我一边安慰她，一边问她怎么了，她不作回答，只是哽咽着，一下又一下……

许久过后，母亲才止住哭声，终于快乐起来，我们赶紧喂她，她居然像一个孩子般，说着：“谢谢……”眼里透射出兴奋的光……

饭后，良久。她才呜咽着，一字一顿地说了一句话：“实在……实在…..谢……谢。”

一切结束了……

关于写火锅的作文篇2

回到六安好久了，都有点想念火锅的味道了。那么今天我就来给大家详细的描写一下火锅的味道。

虽然清汤锅没有什么味道，不过，上面漂了许多清淡的小菜，比如说金针菇香菜啊，汤色呈奶白色，芳香扑鼻，喝起来的感觉还十分浓郁，再配上一些牛肉羊肉，简直就是人间的美味。

当然了，还有麻辣锅，这两个锅子就像天使和恶魔一样，不过麻辣锅闻起来也是十分的香。可惜对我这种不吃辣的人来说，会有一丁点的刺鼻。我用筷子蘸了一些麻辣汤，用舌尖舔了一下，我发现这感觉就像一滴蘸了许多水的水粉，滴到了潮湿的纸上，那麻辣味慢慢的从舌尖延伸到了舌根，就那么一滴，就能使得满口余香。可还是太辣了，我不敢吃。

现在想起来还真有些后悔，如果尝一尝麻辣锅的肉，可能感觉又不一样呢？

关于写火锅的作文篇3

火锅，这东西你们吃过吗？他在古时候被称为了“古董羮”，那为什么要叫“古董羹”呢？因为在投放食料时会发出“咕咚”声而得名。

我国在我国至少有1700年的历史，种类花样繁多，著名的有广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉…

火锅香还不够，它还蕴含着不少饮食文化，如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放于火锅右边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放一些。如果是对待不速之客，要是把两个特大的肉丸子放在火锅前边，右边是走兽类肉，这样是示意你离去。

听完我的介绍，你是不是对火锅的了解更深一步呢？

关于写火锅的作文篇4

川菜名天下，火锅香万家。提到火锅，大家的肚子是不是已经蠢蠢欲动了？

火锅又叫古董羹，作为中国独创的美食，它的汤底种类有很多，比如：鸳鸯锅、麻辣锅、番茄锅大家可以根据自己的口味去挑选。火锅好吃还少不了蘸料的功劳。如果你想要火锅更美味，蘸料是必不可少的。通常我会自制独家秘方，先舀两勺豆瓣酱，两勺牛肉酱，然后放少许的葱蒜末。我喜欢辣味，所以还得再配上点辣椒，最后浇点麻油在上面，放在碗中搅拌搅拌，这样色香味俱全。

火锅的食材可是重中之重。我们吃火锅一般会准备各种蔬菜、肉类、菌菇类，还有海鲜将食材洗干净放在一边，等待锅中冒着烟，就可以把菜放入汤中煮着吃。

各式各样的火锅中，最受我宠爱的是鸳鸯火锅。锅中冒着泡泡时，我会夹些比较难煮的菜放在清汤锅里面煮。过了几分钟，这些菜就接二连三地浮了起来，在汤中来回翻腾，空气中弥漫着香味。这时，我便迫不及待地夹起蔬菜来开胃。至于香辣锅这一边，我要先夹些肥牛在锅里涮一涮，再在配好的酱料里沾一沾；接着，慢慢地、轻轻地塞进嘴里细细咀嚼。哇！一入口那便是一股暖流，从嗓子眼溜走了羊肉卷也不例外，把它放在锅中，先是在汤面涮涮，之后就慢慢地让它沉入水中。没多久，我就可以闻到从锅中飘出来的阵阵香味，令人发馋，使我的口水流下三千尺。羊肉每一口都是幸福，吃了整个人都神清气爽了。

火锅是一道绝世佳肴，它就是舌尖上的美味。

关于写火锅的作文篇5

在春节的时候不在家里好好的呆着，出门往外跑，一大家子寻找美食已经成为近年来大家过年方式的选择之一。我也是这种人中的.一分子，虽然我不是一个喜欢跟风的人，但是出于对美食的热爱，我对美食味道的记忆和热爱，却注定了我们家在我的带领下春节的时候外出吃饭。

我们家在春节的时候，吃的最多的就是火锅了，那种麻辣的味道，让我每次一想到要去吃火锅，就会一直激动。我们家今年春节的时候，吃的是鸳鸯中锅，微辣的口味，红汤锅味足够劲爆，煮菜的时候，真的是越煮越过瘾。

不得不提的是，每年吃饭的时候，爸爸必定要点的一道菜，就是黄辣丁和泥鳅了。这种食物在端上来的时候，是十分的鲜活的，它们都是被木签穿起来的，以防这些在下锅的时候不停的活蹦乱跳。我们一家除了爸爸在吃火锅的时候喜欢吃这些以外，其他人都不敢吃。

总的来说，我们家在过年的时候吃火锅已经成为了一个惯例，好盼望今年全家再在一起吃火锅的时候啊。

关于写火锅的作文篇6

母亲告诉我今天要去吃牛肉火锅，我这个小吃货一听到要吃期待已早的火锅，便开心地跳了起来，不自觉地流出了口水。可是牛肉火锅中没羊肉了吗？我和母亲都携带疑问来到了火锅店。

这个火锅店大极了，一进门我便吃了一惊。大家快点找了个座位坐了下来，刚一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜单和母亲一块开始点餐。

这个时候我才发现真的没羊肉，于是大家点了一份龙眼，一份脖仁和爽口牛肉，酱料和其他蔬菜。

这个时候，我与母亲来到了自助酱料区，酱料的类型居然这么多，有麻酱，花生碎，海鲜汁，芹菜葱花粒，香菜末……数也数不清。我便各放了一些，制成了“梓颐酱料”，酱料盛好了，我和母亲便回到了座位上，焦急地等着牛肉的到来。

牛肉没来，漏勺却来到了那个水还没开大铜锅中，我问母亲：“母亲，这个大漏勺是做什么的？”母亲温顺地回答：“假如没漏勺，牛肉会漂在锅中到处都是，不好找。”原来漏勺还有大用处呀，我心想。

这个时候员工才把大家等待已久的牛肉上了，一共三盘，所有牛肉都红彤彤的，每盘牛肉都写着名字，都是需要涮十秒钟。我拿起专门夹生肉的筷子对牛肉一个个发起了“攻击”。把他们放进了大漏勺中，发现牛肉从血红色慢慢变成了淡红色，最后变成了肉色，浓浓的肉香味也扑鼻而来。我先给母亲夹了一块，然后给自己夹了一块，并把热乎乎的牛肉放入凉丝丝的酱料中，最后放入了嘴中。啊！这对我来讲真的是世间美味！我停不下来了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和母亲把所有些都吃完了，饱餐了一顿。

在回家的路上，我心想“原来火锅还有这么多类型，又有这么多繁复怎么吃，而这部分都是我不曾知晓的，看来在其他事上，我也该好好学习，认识新常识了！”

关于写火锅的作文篇7

盼星星，盼月亮，终于盼到了一年一度的春节，我们这个大家庭又可以团聚了。阿姨们建议晚上一起吃火锅，大家都同意了。

于是，我们去超市买菜。在超市看到人山人海，很热闹。货架上摆满了各种各样的商品，让人眼花缭乱。我们精心挑选了我们最喜欢的食物，满载而归。

一到家，大家都很忙：有的洗菜，有的切菜，有的准备餐具和锅底……最后一切都准备好了，大家围着桌子坐着。我迫不及待的把喜欢的食物放进锅里，看着锅里的食物翻腾，忍不住咽了下去。大家蜂拥而至，不一会儿，一锅好吃的被一扫而空。

就这样，我们吃了一个又一个锅，每个人的肚子都胀得像个小圆球。每个人的脸上都带着微笑，房间里充满了喜悦。成年人的敬酒声和孩子们的笑声在社区里回荡了很久......

关于写火锅的作文篇8

要说咱们重庆火锅，那才叫霸道。

重庆火锅色香味俱全。这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字，所以在汤锅里放入不少的辣椒，重庆火锅也是很讲究的，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。在将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入锅中熬成红酱后，添加炒香的花椒，然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。过后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说了火锅的底料，现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴、和炒过的香芝麻。一样加一点，那才叫香。毛肚儿、鸭肠从不缺席。点过菜，摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。夹一块毛肚儿放入锅中烫2~3分钟，·····好啦，沾一点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1～2分钟，····好了，沾一点香油和芝麻，然后放入嘴里，让你感觉鲜美。吃过2个特色菜，咱们再来吃点素菜。把土豆和苕粉放入锅中烫1~6分钟。····从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾一点油。你可以尝到土豆的沁甜和苕粉的弹性柔软可口。‘‘啊呼，啊哈！’’辣死我了。虽然辣，我们可还是停不住我们的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。

听了我的介绍，你们是不是已经心动，那就快来试试看吧！快来尝尝咱们重庆的正宗的火锅，也让你麻辣一回吧，快来撒！

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